Kuhar iz Umaga hit na Instagramu. Pokazuje kako napraviti 'obična' jela

Chefovi koji, uz karijeru u kuhinji, grade i onu na društvenim mrežama, danas više nisu neobična pojava.

Najčešće posuđuju svoje lice za različite reklame, ponekad objave neki recept ili istaknu problem industrije o kojem trenutno razmišljaju, no zbilja je malo onih koji se uz ozbiljan posao u kuhinji stignu i ozbiljno posvetiti kreiranju sadržaja za Instagram ili, danas još popularniji, Tik Tok.

Barem smo tako mislili dok nismo čuli za mladog Antonia Brajkovića, trenutno jednog od kuhara u kuhinji San Canziana u Bujama, piše Jutarnji list.

Antonio za sebe kaže kako je osoba koja je oduvijek voljela kuhanje te je upravo zbog te ljubavi upisao kuharsku školu. U tom ga je periodu najviše veselio praktični dio nastave, pa je u prvom razredu već odradio prakse za sve tri godine školovanja. Njegov je životopis već danas prilično bogat. Radio je u velikim hotelima, sa 16 godina na brodu kuhao za desetero putnika koji su plovili Jadranom, a potom je dospio u kuhinju San Canziana, gdje danas kuha uz bok chefu Pavi Klariću i sous chefu Tristanu Šipraku. Od njih je, kaže, puno naučio, odlična su ekipa, svi vole i uživaju u poslu i najvažnije, ono što Antonija najviše veseli, u kuhinji ovog restorana dobiva veliku podršku za ono što radi izvan nje. A izvan nje pretvara se u Instagram chefa s više od 13 tisuća pratitelja koji na zanimljiv, simpatičan i zabavan način sa svojom publikom dijeli svakodnevne recepte.

"Snimati sam počeo još kad sam bio manji, s maminom Nokiom, kada sam shvatio da se snimanje može pauzirati i nastaviti snimati drugi kadar. A kuharski video, to me počelo zanimati završetkom srednje škole, tamo 2017. godine. Bilo je par propalih pokušaja i odustajanja, ali sada sam to malo ozbiljnije shvatio i krajem prošle godine krenuo ponovno. Ekipa u kuhinji pruža mi podršku dok god posao ne pati, to je moj hobi u kojem uživam i u koji ulažem cijeloga sebe", kaže Antonio.

Više možete čitati na linku.