Ana Roš neće imati restoran u Savudriji. Ovo su dvije strane priče

Manca Istinič, voditeljica komunikacija Hiše Franko, nedavno proglašenog 32. najboljim restoranom na svijetu odgovorila je na upit Edija Prodana iz Novog lista o restoranu u Savudriji.

– Nakon nekoliko mjeseci zajedničkog rada na osmišljavanju ponude, obje su strane odlučile ne otvoriti restoran zajedno. Od veljače ove godine Ana Roš kombinirala je razmišljanja kako svoju renomiranu i višestruko nagrađivanu filozofiju o tome kako voditi restoran s istarskim namirnicama radeći rame uz rame s lokalnim poljoprivrednicima, ribarima. Zbog nepremostivih razlika u mišljenjima s upravom Resorta i pristupu ugostiteljstvu kao i problemima s kojima se branša suočava u posljednjem razdoblju, obje strane su se složile prekinuti suradnju te odustati od otvaranja zajedničkog restorana, naglasila je Istinič mišljenje Ane Roš za Novi list.

Informaciju su zatražili i od Tamare Veselinović, direktorice korporativnih komunikacija MK Grupe, investitora i vlasnika Petram resorta, da bi odgovor dobili kao zajednički stav čitave komunikacijske službe MK-a.

– Petram Resort & Residences sa ponosom priopćuje da je rooftop restoran otvorio svoja vrata za goste. Naš tim radi na pružanju vrhunskog doživljaja svim posjetitejima, što svakako uključuje i raznovrsnu gastronomsku ponudu najvišeg nivoa. Sva ugostiteljska ekspertiza koju je MK Group stekla u svom dosadašnjem radu pretočena je u ovaj kreativni proces. S tim u vezi odlučili smo ne nastaviti suradnju s Anom Roš. Podsjećamo da je svečano otvorenje resorta propraćeno uz više od 600 uzvanika, predstavnika medija, države Hrvatske i Grada Umaga, uz spektakularni performans i vrhunski gastronomski užitak Michelinovog chefa koji donosi novi kozmopolitski duh Istre, naglašavaju u MK Groupu, objavio je Novi list odgovor Tamare Veselinović.