Foto Uz aperitiv počeli Dani otvorenih vrata agroturizama Istre (video)

Uz svirku Serđa Valića na trubi i Marčela Parisa na harmonici 28. listopada su u agroturizmu "Pod čeripnjon“ u Svetom Petru u Šumi otvoreni Dani otvorenih vrata agroturizama Istre 2022.. Gastronomska manifestacija koju organizira je AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre u suradnji s Istarskom županijom sa svrhom predstavljanja kulinarske baštine Istre, održavat će se svake subote i nedjelje u studenom.

Osim domaćina otvaranja, „Pod čeripnjon“, u manifestaciji će sudjelovati agroturizmi Cerovac Nedešćina, Dušani Pazin, Giovanna Allegra Šumber, Montižel Grožnjan, Pineta Sv. Martin, Sia Vodnjan, Štefanić Kaldir, Ondina Svetvinčenat i Buršić Vodnjan. Jelovnici po promotivnoj cijeni od 150 kuna ili 19,91 eura uključuju aperitiv, predjelo, glavno jelo, prilog, salatu i desert. Rezervacije termina su obavezne.

Doživljaj kušanja tradicionalnih specijaliteta u ruralnom ugođaju Istre pojedini agroturizmi upotpunjuju posjetima životinjama na domaćinstvu, nastupima folklora te prezentacijom vlastitih proizvoda i proizvoda lokalnih proizvođača. U cilju spajanja gastro i outdoor aktivnosti u sklopu svakog agroturizma nude se dodatni sportsko-rekreativni sadržaji tj. bike i trail staze.

Manifestaciju prati fotografski natječaj 'Doživljaj agroturizma Istre' pod sloganom 'Okusi. Doživi. Fotkaj.'. Natječaj će se provoditi putem službene Facebook stranice, a nagrada je besplatni jelovnik za dvoje u određenom agroturizmu.

Igor Merlić, direktor AZRRI-ja, na otvaranju je rekao: “Kad smo prije dvanaest godina počeli s Danima otvorenih vrata, to je bila neka sasvim druga priča. Danas je to standard koji promovira gastronomiju središnje Istre i produljuje turističku sezonu do kasne jeseni. Istarski turizam je u proteklih sedam – osam godina postao cjelogodišnji i jedna od bitnih sastavnica tog uspjeha su Dani otvorenih vrata agroturizama Istre. Prošle godine posjetilo ih je više od pet tisuća posjetitelja iz Istre, Primorsko-goranske županije, Slovenije i okolice Trsta, a izvrsne najave imamo i za ovu godinu.“

„Nama 30. listopada završava gastronomska manifestacija 'Jesen na pjatu u središnjoj Istri' i naši su se ugostitelji sada uključili u ovu manifestaciju, a u prosincu nas čeka manifestacija 'Draga nam je zima dok kapuza ima'. Sve to zajedno omogućuje nam da produžimo sezonu u središnjoj Istri i da sa sigurnošću idemo prema svom cilju, a to je postati cjelogodišnja destinacija“, rekla nam je Sanja Kantaruti, direktorica TZ-a Središnje Istre.

Nada Prodan Mraković, pročelnica županijskog Upravnog odjela za turizam, koja je Dane proglasila otvorenima, istaknula je među ostalim da se turizam i poljoprivreda vole.

„Idealno se sljubljuju kao neka vina i jela. Zašto? Zato što se turizam temelji na autentičnostima, na nekoj ljepoti, tradiciji, kulturi, načinu življenja, a u poljoprivredi se upravo to događa i zato ona omogućava stvaranje posebnosti nekog područja. Istra to već niz godina dokazuje: u svjetskom smo vrhu po kvaliteti maslinovog ulja, naša vina malvazija i teran su izvrsni, sve više jača brand tartufa: ovdje u Sv. Petru u Šumi gradi se priča oko kobasica, u Tinjanu oko pršuta, a na moru oko ribe i morskih plodova", kazala nam je Prodan Mraković.

"Imamo široku paletu poljoprivrednih proizvoda i jela od tih proizvoda i upravo je to ono što turizam treba valorizirati i ponuditi gostima. Povrh toga je važna kvaliteta i tome služe ovakve manifestacije – da potaknu vlasnike agroturizama na razmišljanje o svojoj ponudi, kako joj podići kvalitetu i kako jela osuvremeniti i približiti ih potrošaču. Vjerujem da će u budućnosti to postati sve vrjedniji segment gastronomije jer u svijet imate sve manje autentičnih poljoprivrednih proizvoda, kontrolirano ekološki uzgojenih“, objasnila nam je.

A domaćica, vlasnica agroturizma „Pod čeripnjon“ Donatela Franjul kaže: “Imamo jako dobra iskustva od lani, kad smo prvi put sudjelovali i drago nam je da smo ove godine domaćini. Nadamo se da će nas, ako ništa drugo, posjetiti isti broj ljudi kao lani. Za predjelo nudimo tri vrste domaćeg sira, glavno jelo su njoki s junećim gulašom i salatom kao prilogom, a desert su kiflići od oraha i kompot od dunje.“

Sve informacije o agroturizmima koji sudjeluju u Danima otvorenih vrata agroturizama Istre 2022 i njihovim menijima OVDJE. (Tekst: Robi Selan, foto i video: Roberto Matković)

Galerija (11)