Najbolji istarski sommelieri u ponedjeljak u Brtonigli

Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije organizira peto po redu Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2016. Domaćin je Turistička zajednica Brtonigle. Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2016. odnosno njegov kvalifikacijski  dio (četvrtfinale) započelo je u Novigradu, u hotelu Maestral, u ponedjeljak 21. ožujka.

Pristupilo je 25 natjecatelja predstavnika hotelskih kuća: ‘Maistre’ iz Rovinja, ‘Valamar Riviere’ iz Poreča, ‘Lagune Novigrad’ iz Novigrada, ‘Istraturista’ iz Umaga, ‘Arenaturista’ iz Pule, ‘Plave lagune’ iz Poreča, ‘Jadranke’  iz Malog Lošinja, 'Liburnije Riviera Hotela'  iz Opatije te ‘Ville Ariston’ iz Opatije i hotela ‘La Grise’ iz Bala.

U polufinale se plasiralo dvanaest najboljih kandidata, i to: Bojan Družeta- hotel Parentium, Plava laguna, Tomislav Sokač- hotel Melia Coral, Istraturist, Saša Krajinović- hotel Isabella, Valamar, Vedran Veg- hotel Park Plaza, Arenaturist, Edi Brčić-  hotel Riviera, Valamar, Marko Duspara- hotel Isabella, Valamar, Tomislav Mikinac- hotel Excelsior, LRH, Saša Majstorović- hotel Bellevue, Jadranka hoteli, Marko Škarica- Villa Ariston, Opatija, Darjan Zelić- hotel Kvarner, LRH, Almin Imširović- hotel Monte Mulini, Maistra i Viljam Žuklić - Villa Hortensia, Jadranka hoteli.

Polufinalna natjecanja održati će se u ponedjeljak 11. travnja, od 9 do 15 sati, u Muzeju vina i seljačkog umijeća u Brtonigli. U polufinalnom natjecanju kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pismenog testa na stranom jeziku, ispravkom vinske liste, pogađanjem 6 različitih pića, određivanjem vina uz zadani menu, te drugim praktičnim radnjama. Finale će se održati pred publikom, također u ponedjeljak 11. travnja, u 18 sati, u domu Zajednice Talijana u Brtonigli. Tri finalista nadmetati će se u zanimljivim i, za publiku, atraktivnim vještinama poput: otvaranja šampanjca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina i žestokih pića, otkrivanju pogrešaka u vinskoj listi i sl.

Finale će biti u Zajednici Talijana Brtonigla, 11. travnja u 18 sati. Stojimo Vam na raspolaganju za sve dodatne informacije. Hrvatski sommelier klub (HSK) je neprofitna udruga građana koja djeluje u Hrvatskoj od 1993., a kao članica Svjetskog udruženja sommeliera (L'Association de la Sommellerie Internationale - ASI) od 1994. godine. Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi hrane i pića i edukacija profesionalaca kao i građanstva.