Dean Ban: Porečki Institut je odraz intelektualne snage Grada i Županije

Pod pokroviteljstvom Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta, sredinom listopada je obilježena proslava 140. godišnjice porečkog Instituta za poljoprivredu i turizam. Moderni institut kakav je danas utemeljen je 1989. godine. Svečanost su uveličali brojni visoki državni i međunarodni uzvanici. Upravo međunarodni karakter svečanosti govori u prilog njegovog  značaja u Hrvatskoj i regiji.

- Danas Institut radi iz područja poljoprivrede, a to su tradicionalno vinogradasrtvo i vinarstvo,  maslinarstvo i uljarstvo. Novijeg datuma povrćarstvo, agroekonomija, turizam s naglaskom  na ruralno područje, a najnovije područje koje smo otvorili je područje ekologije. Znanstveni se rad odvija na razini dviju strateških djelatnosti poluotoka: turizma i poljoprivrede. Kreditiran je za ispitivanje maslinovih ulja i drugih biljnih ulja, mošta, vina i drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina, rekao je dr.sc. Dean Ban, ravnatelj Instituta.

Laboratoriji za vinarstvo, maslinovo ulje te genetički i pedološki laboratorij

- Važna baza za ova istraživanja na koje smo posebno ponosni su nam laboratoriji za vinarstvo, maslinovo ulje te genetički i pedološki laboratorij. Prepoznati su na nacionalnoj razini, ovlašteni za puštanje vina u promet i za službene analize maslinovog ulja. Valja napomenuti da je prehrambeno-biotehnološki laboratorij jedini laboratorij kojemu je dodjeljena potvrda o akreditaciji za sve metode analize maslinovog ulja te je ovlašten od strane Ministarstva poljoprivrede kao službeni laboratorij za provođenje analize maslinovog ulja, istaknuo je Dean Ban.

Porečki Institut najstariji je od četiri javna znanstvena instituta iz područja biotehničkih znanosti u Hrvatskoj. U njemu se godišnje analizira oko 4.000 uzoraka vina i maslinovog ulja. Institut ima znanje i snagu da ostvari sve svoje ciljeve i krene novim putevima u skladu sa svjetskim trendovima. Tijekom cijele godine održavaju se različite manifestacije i aktivnosti namijenjene promociji znanstvenog i stručnog rada Instituta. Inače, znanstveno-istraživački spoj između turizma i poljoprivrede djeluje i na tržištu. On je i odraz intelektualne snage Grada Poreča i Istarske županije s kojima ima dobru suradnju. Cilj im je trajno doprinositi cjelovitom razvoju ruralnog prostora, očuvanju bioraznolikosti te prirodnih i tradicijskih vrijednosti.

Projekti na osmišljavanju boljeg upravljanja turizmom na Mediteranu

- Sudjelujemo u projektima radi osmišljavanja boljeg upravljanja turizmom na Mediteranu. Utvrđujemo različite podatke, donosimo sustave i zajedničke zaključke. Korisitmo znanje, iskustvo i nove tehnologije i tražimo nova rješenja. No, glavni je cilj osmisliti akcijski plan za cijeli Mediteran. Naš rad obuhvaća10 područja od okoliša, kvalitete života stanovnika do gospodarenja otpadom i prometa. Naš znanstveni potencijal koristi se u promišljanju istarskog turizma u mediteranskom okruženju. Kroz razne istraživačke projekte i programe želimo se aktivnije uključiti u razvoj turizma, samim time i u kreiranje smjernica i planova za razvoj istog. Pored kadrovskih, planiramo se i infrastrukturno razvijati. Aplicirali smo na jedan natječaj Ministarstva znanosti gdje smo upravo ušli na referentnu listu institucija koje se mogu javiti za povlačenje sredstava za razne infrastrukture. U planu nam je rekonstrukcija, odnosno izgradnja nove zgrade koja će biti namijenjena za navedene laboratorije tj, moderna zgrada koja će pružati mogućnost za moderan razvoj laboratorija u znanstvenom i komercijalnom smislu. Osim toga, napravit će se i druge infrastrukure u smislu da ćemo ograditi cijelo imanje, napravit ćemo sustave za navodnjavanje, zaštićene prostore – staklenike, plastenike i na neki način modernizirati Institut i približit se Europi, naglasio je Ban.

Privukli sredstva međunarodnih i nacionalnih fondova

Od 46 zaposlenih danas u Institutu radi 20 doktora znanosti. Njihova je zadaća rješavanje poljoprivrednih i turističkih problema. U posljednje vrijeme privukli su novce iz međunarodnih i nacionalnih fondova. U godinu dana dobiveno je 14 projekata kojeg vodi po jedan znanstvenik.

- U suradnji s drugim institutima i ustanovama kroz istraživačke projekte pokušavamo rješavati sve aktualne probleme. Nova saznanja, umrežavanje različitih novih znanja, znanstveno-istraživačka i stručna djelatnost u poljoprivredi i turizmu, stjecanje i prenošenje znanja u svrhu gospodarskog, ekološkog i sociološkog održivog razvoja ruralnog prostora, ono je što nas pokreće, zaključuje Dean Ban.