Palačinka od 20 metara i kokteli iz Smokva bara najveće atrakcije jubilarne Fešte

Barban je u subotu proslavio jubilarno, 20. izdanje Fešte smokve i smokvenjaka. Manifestacija koja već dva desetljeća okuplja proizvođače i ljubitelje domaćih istarskih proizvoda ispunila je barbansku placu posjetiteljima, mirisima i okusima, a zvijezde dana bili su kokteli na bazi smokvinog sirupa.

Fešta je proslavila 20. rođendan uz palačinku dugu 20 metara, a posebnu pozornost privukao je Smokva bar s koktelima na bazi smokvinog sirupa. U Smokva baru, prigodno nazvanom upravo za ovu feštu, atraktivni konobari i izvrsni kokteli bili su mamac za posjetitelje i dobro raspoloženje. Među okupljenima viđeni su Sandra i Ezio Pinzan, poznati dizajner Boris Ružić te dobro raspoloženi predsjednik IDS-a Loris Peršurić u društvu barbanskog načelnika Andija Kalčića.

Najbolji smokvenjak pripremio OPG Terra Magica

Fešta je otvorena nastupima Barbanskih mažoretkinja, KUD-a Barban i Dječjeg zbora OŠ Jure Filipovića Barban. Okupljenima se obratio načelnik Andi Kalčić, istaknuvši važnost očuvanja tradicije, domaćih proizvoda i kulturne baštine te zahvalivši svima koji pridonose dugogodišnjem uspjehu manifestacije.

Središnji dio programa bilo je tradicionalno natjecanje za Naj Smokvenjaka. Titula najboljeg ove je godine pripala OPG-u Terra Magica, drugo mjesto osvojio je OPG Vera Bulić, a treće OPG Marija Duras.

Uz sajam domaćih proizvoda i suvenira, posjetitelji su mogli kušati smokvu u brojnim slatkim i slanim kombinacijama. U ponudi su bili pizza sa smokvenjakom, fritule s preljevom od smokava, smokve sa skutom i druge delicije, uz koktele koji su tradicionalnom plodu dali novo, osvježavajuće izdanje.

Palačinka od 20 metara za 20 godina fešte

Posebno iznenađenje bila je palačinka s marmeladom od smokava duga čak 20 metara, simbolično po jedan metar za svaku godinu održavanja manifestacije. Za njezinu pripremu zaslužna je barbanska domaćica Mirjana Prgomet, koja je jubileju dala upečatljiv slatki pečat.

Gosti iz Vrsara predstavili su vrsaranske amarete, tradicionalnu slasticu svojega kraja. Za ovu su priliku pripremili i inačicu obogaćenu slatkom kremom od smokava, povezujući tako okuse Vrsara i Barbana.

Program je obuhvatio i radionicu izrade istarskih košara od venki za osobe starije od 55 godina i umirovljenike, dok su najmlađi sudjelovali u kreativnim radionicama „Moja teglica marmelade“ i „Slatki zalogaj od smokve“.

Za poslijepodnevnu atmosferu pobrinuo se Mix Band, a večernji program nastavljen je uz Klapu Škerac. Uz glazbu, druženje i bogatu gastronomsku ponudu, jubilarna Fešta pokazala je koliko prostora smokva ostavlja i za čuvanje starih recepata i za nove ideje poput onih iz Smokva bara.