Čak 20 istarskih restorana u Michelinovu vodiču za ovu godinu, četiri imaju zvjezdice

Kaštel Morosini-Grimani u Svetvinčentu sinoć je postao središte hrvatske gastronomije, ugostivši svečanu dodjelu Michelinovih priznanja hrvatskim restoranima uvrštenima u vodič Michelin Guide Croatia 2026.

Svečanost je organizirao i službeno uručio prestižna priznanja Metro Hrvatska.

U impresivnom ambijentu, koji je svojim prepoznatljivim stilom osmislio poznati dizajner Boris Ružić, okupili su se vodeći hrvatski chefovi, ugostitelji i predstavnici turističkog sektora kako bi zajedno proslavili još jednu uspješnu godinu domaće gastronomije.

Večer je bila posvećena ljudima koji hrvatsku gastronomsku priču stvaraju iza kuhinjskih vrata, predano, strastveno i pod budnim okom anonimnih Michelinovih inspektora.

Za Istru je ovogodišnje izdanje donijelo još jedan veliki uspjeh – porečki restoran Harry's Piccolo prvi je put osvojio Michelinovu zvjezdicu.

Time se pridružio rovinjskom restoranu Agli Amici, koji je zadržao dvije Michelinove zvjezdice, te restoranima Cap Aureo i Monte, također iz Rovinja, koji su ponovno potvrdili status restorana s jednom zvjezdicom.

S četiri restorana nositelja Michelinovih zvjezdica i ukupno 16 restorana uvrštenih u Michelin Guide Croatia 2026., Istra je i dalje hrvatska regija s najvećom koncentracijom restorana u prestižnom gastronomskom vodiču.

Ukupno se u ovogodišnjem Michelinovu vodiču nalazi rekordnih 112 hrvatskih restorana, a svi dosadašnji nositelji zvjezdica zadržali su svoja priznanja. Uvrštenjem Harry's Piccola broj hrvatskih restorana s Michelinovim zvjezdicama porastao je na 14.

Restorani iz Istre s Michelinovim zvjezdicama su Agli Amici (Rovinj) Cap Aureo (Rovinj), Harry's Piccolo (Poreč) i Monte (Rovinj.

U Michelinov vodič za 2026. godinu uvršteni su i Alla Beccaccia (Valbandon), Badi (Lovrečica), Batelina (Banjole), Damir & Ornella (Novigrad), JAZ by Ana Roš (Poreč), Konoba Bušćina (Umag), Konoba Malo Selo (Buje), Luciano (Buje), Marina (Novigrad), Meneghetti (Bale), Morgan (Brtonigla), Ribarska Koliba (Pula), Riva Lounge (Rovinj), San Rocco (Brtonigla), Spinnaker (Poreč) i Tekka by Lone (Rovinj).

„Hrvatska gastronomija ostvaruje izniman napredak, a Metro je ponosan što kao dugogodišnji partner može doprinositi tom razvoju. Naša je misija biti partner ugostiteljima i profesionalcima u HoReCa sektoru, povezujući kvalitetne lokalne proizvode, pouzdanu opskrbu i stručnu podršku s potrebama vrhunskih restorana. Uspjesi hrvatskih chefova i restorana potvrđuju da zajedničkim radom možemo dodatno jačati međunarodnu prepoznatljivost Hrvatske kao destinacije vrhunske gastronomije. Čestitamo svima na zasluženim MICHELIN priznanjima koja su potvrda izvrsnosti, ali i dodatni poticaj razvoju hrvatske gastronomije u cjelini“, izjavio je Tomislav Smolčec, predsjednik Uprave tvrtke Metro Hrvatska.

Nagrađenima je čestitao i Kristjan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice.

Uz svečanu dodjelu priznanja, gosti su osim u raznim delicijama uživali i u nastupu Jelene Rozge, koja je svojim koncertom dodatno obogatila atmosferu.

Nažalost, program na otvorenom prerano je prekinula kiša. Šteta, jer je upravo prekrasan ambijent Kaštela Morosini-Grimani pozivao na nastavak druženja i nakon službenog dijela večeri, uz razgovore, čestitke i slavlja uspjeha hrvatske gastronomije.