Vrhunski doživljaj za sve ljubitelje vina, gastronomije i turizma

U četvrtak, 12. veljače Pula će postati epicentar eno-gastro scene regije. U prepoznatljivom ambijentu Ribarske Kolibe održava se jubilarno, deseto izdanje Wine ViP Eventa – manifestacije koja već desetljeće slavi kvalitetu u ugostiteljstvu, gastronomiji i turizmu.

Wine ViP Event dolazi u Pulu sasvim logično – Istra je regija u kojoj su vino, maslina i vrhunska gastronomija dio svakodnevice, a odnos prema gostu duboko ukorijenjen u lokalnu kulturu. Ovaj istarski događaj ne donosi samo informacije – on pruža cjeloviti doživljaj.

Događaj započinje u 14 sati uz piće dobrodošlice i druženje s partnerima i izlagačima, a već od samog početka naglasak je na lokalnim okusima kroz cooking show i prezentaciju istarskih specijaliteta. Kroz dan, program se nadovezuje na teme ključne za suvremeno ugostiteljstvo – pažnju prema gostu, komunikaciju i stvaranje osjećaja dobrodošlice.

Posebno se ističe predavanje dr. sc. Amadee Dobovišek o odnosu prema gostima u turizmu, dok Gordana Hajtić, konobarica, edukatorica i autorica, donosi konkretne savjete iz prakse – podsjećajući da vrhunska usluga nastaje u detaljima.

Istra u čaši: vino, pjenušci i destilati

Vinski dio programa okuplja renomirana imena: Samo Kenda i Jure Andrijašević predstavljaju Berryshka destilate i aromatsku priču Istre, dok Antonio Degrassi iz vinarije Degrassi otkriva tajne odležavanja vina i važnosti strpljenja.

Vrhunac vinskog dijela dolazi s gostovanjem Suvada Zlatića – Suwija, dvostrukog austrijskog sommelierskog prvaka. Njegova tema Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši nudi jedinstvenu usporedbu svjetskih i regionalnih pjenušavih stilova – stručno, jasno i iskustveno.

Maslinovo ulje, neizostavni dio istarske kuhinje, dobiva svoje zasluženo mjesto kroz edukativnu radionicu brenda OIO Vivo, koju vodi Velimir Jurić. Uz to, Doris Vlah i gostujući chefovi u gastro-prezentaciji Okusi tradicije dodatno povezuju tradiciju, lokalne sastojke i suvremenu interpretaciju.

Wine ViP Event u Puli okuplja više od 30 izlagača i brojne profesionalce iz svijeta ugostiteljstva, turizma i enologije. Ulaz na sve sadržaje – radionice, degustacije i predavanja – potpuno je besplatan.

Kao i svake godine, događaj ima i humanitarnu notu – kroz nagradnu igru i donacije za Ligu protiv raka Pula, uz glazbeni program koji zaokružuje dan u toploj, zajedničkoj atmosferi. 

Ulaz je slobodan za posjetitelje.