Vrganji kao suho zlato: skuplji i od najbolje domaće kobasice. Ovo je cijena na tržnici

Sezona gljiva u punom je jeku. Šume vrve vrganjima, berači u transu pune košare, trljaju ruke. Mokro tlo i topli zrak stvorili su savršene uvjete.

Ali na tržnici, primjerice u Labinu, cijene „boli glava“.

Vrganj, kralj gljiva, mjerilo vrijednosti, ide i do 24 eura za kilogram. Na „akciji“, oni malo veći i načeti, ali i dalje izvrsni, prodaju se po 20 eura.

To je više nego što stoji kilogram ramsteka ili prava domaća kobasica u sezoni!

„Je, je, ma to je ta cijena. A meni je vrganj bolji nego meso. Jutros mi ih je jena Slovenka zela za 66 euri, one manje, najslaje. Sako leto ih zame, obožava ih“, veli piljarica Ada iz Rudani.

Berači pak kažu da u slobodnoj prodaji kilogram ide po 15 eura, što je znatno manje nego na početku sezone, kada se na sajmovima, primjerice Učkarskom, cijenio i do 40 eura.

„Vrganja je sada puno. U sat vremena, ubrao sam pet-šest kila. I to na samo dvije pozicije, u sto kvadrata. Narasli su novi u samo dan i pol“, hvali nam se jedan berač iz Kršana.

U šumi je gužva kao na gradskoj špici. Osim vrganja, beru se i lisičarke.

„Uvjeti će biti odlični još dva tjedna. Zovu kišu, a i mjesec raste“, dodaje radostan berač.

Pitanje je samo hoće li s kišom pasti i cijene, da šumsko meso, za fini i mirišljavi ručak, konačno postane dostupno svima.