Otvoren edukacijski gastronomski centar Istre

Nakon više od godinu dana radova na obnovi građevine i njene prenamjene u Didaktičku kuhinju u sklopu Centra za ruralno regionalni razvoj na Gortanovom brijegu kraj Pazina, AZRRI d.o.o. Pazin otvorio je u petak 13. rujna „Edukacijsko gastronomski centar Istre, KEY Q: Ključ kvalitete istarske gastronomije“ koji je financiran iz projekta KEY Q „Ključ za kvalitetu razvoja i valorizaciju poljoprivredno - prehrambenih resursa na jadranskom području“ kandidiranog na Program IPA Jadranska prekogranična suradnja.

Centar su, rezanjem vrpce, otvorili Ministar turizma Darko Lorencin, istarski župan Valter Flego i pazinski gradonačelnik Renato Krulčić. Ukupna vrijednost KEY Q projekta je 677 tisuća eura, od čega za AZRRI 310 tisuća eura. U sklopu otvaranja Edukacijske kuhinje potpisan je Sporazum o  partnerstvu između AZRRI-a Agencije za ruralni razvoj Istre d.o.o. Pazin i CIVIFORM- Centra za stručno osposobljavanje talijanske regije Friuli Venezia Giulia iz Italije.

Nakon službenog otvaranja profesori i učenici turističko- ugostiteljskih srednjih škola iz Istre, koji su i partneri projekta KEY Q, pripremali jela na bazi mesa izvornih pasmina i divljači iz Istre. (D.T.)