Jedno istarsko maslinovo ulje dobilo maksimalnih stotinu bodova u prestižnom vodiču!

Hrvatska i Istra po prvi se puta mogu podičiti da je jedno njihovo maslinovo ulje postiglo zavidnih 100 od 100 bodova u svjetskom vodiču maslinovih ulja Flos Olei. Za to nam je trebalo čak 20 godina. Riječ je o ulju Mate tvrtke Agrofin nastalom u istoimenoj uljari u Zambratiji kraj Umaga u vlasništvu Aleksandre Vekić. Tako je jedno hrvatsko maslinovo ulje po prvi puta stalo uz bok najboljih svjetskih maslinovih ulja. Naime, od 500 ulja koja se svake godine nađu u ovom poznatom vodiču, samo devet ih je dobilo maksimalni broj bodova. Ovo je ulje ujedno jedno od 9 ulja koje je ušlo u kategoriju Hall of Fame uz tri iz Španjolske i pet iz Italije. Riječ je o ulju Mate Bianca Bellezza, piše Jutarnji list.

Ulje ovog uistinu impresivnog maslinarskog imanja koje je nastalo krajem 90-tih godina i počekom dvijetisućitih godina, a podigao ga je Mate Vekić, da bi ga kasnije naslijedila njegova kći Aleksandra, već je lani imalo 99 bodova i očekivala se prva "stotka" na koju je vlasnica uljare, ali i njezin vrijedan tim jako ponosan. Naime, Aleksandra nam je još lani otkrila da joj je velika želja postići maksimum.

Kako nam je tada rekla, u vodič su ušli s 82 boda. Ujedno, u 14 godina u Flos Olei su tri puta ušli u top 20 ulja svijeta u raznim kategorijama. Prvi put su dobili nagradu za ulje Transparenza Marina, i to u kategoriji srednje voćnih ulja. Onda je došla nagrada na najbolje pakiranje na svijetu, dok su lani dobili priznanje za najbolje maslinarsko imanje na svijetu.

Rekla nam je tada da im je u tom periodu kvaliteta ulja porasla, da su dobili certifikaciju da je ulje biološko, povećali su količine, napravili poboljšanja u svojoj uljari, odnosno postrojenju. Istaknula je i da iza tako velikog uspjeha stoji tim ljudi, a to su njezin agronom, grafička dizajnerica, ljudi koji rade u masliniku, kušači, ljudi koji rade u uljari i na strojevima, rezači maslina, ali i činjenica da prerađuju samo svoje masline, i to bužu, istarsku bjelicu, frantoio, leccino i pendolino te nešto stolnih maslina. Inače, njezino imanje s 27 tisuća stabala maslina drugi je najveći proizvođač maslinova ulja u Istri nakon porečke Agrolagune. Više pročitajte ovdje.