Brtonigla: Šparoga kapitalac, fritaja od 500 jaja i špaleta za Gigija i Fausta

9. Tradicionalna proljetna Fritaja Nove Vasi održana je 1. svibnja u organizaciji konobe Luciana. Manifestaciju je posjetilo tristotinjak ljubitelja ove proljetne delicije. Otvorenje je započelo turnirom u kartama, tj. briškoli i trešeti gdje su prvu nagradu - špaletu odnijeli par Fausto Antonini – Gigi Matassi.

Nakon turnira, u poslijepodnevnim satima započeo je zabavni program uz nastup dječjeg zbora Zajednice Talijana Nove Vasi, te 6. Susret harmonikaša na kojem je nastupilo ukupno 12 harmonikaša iz Istre, Trsta i Slovenije. U natjecanju za najdužu šparugu pobjedu je odnio Korado Vok iz Kaldanije sa šparugom od 4.28 metra.

Na tradicionalnoj proljetnoj fritaji neizostavna je bila velika fritaja od divljih šparoga pripremljena s 500 jaja i špaletom. Posjetitelji su također, osim fritaje, mogli kušati i tortu od šparuga koju je pripremila Villa Soši iz Umaga, te ostale kolače i delicije na bazi šparuga.

I ove godine ponudu su dodatno obogatili tipični lokalni proizvodi i voditelj programa Giulio Codiglia. Organizator ove manifestacije je konoba Luciana uz pokroviteljstvo Općine Brtonigla i lokalne turističke zajednice.