Video, Foto Djeca perojske šume skuhala najbolju čripnju na najukusnijem ljetnom eventu u Istri

Kad se oduševljenje ekipe "Djeca perojske šume" jučer navečer žestoko zaorilo iz zvučnika, svima je bilo jasno koliko je Valbandon Open u čripnji zapravo važno natjecanje. Duhovita voditeljica dobacila je da će "potrošit sav mikrofon" "Opakoj ekipi", koja je bila najbolja u ribljoj čripnji!

Djeca perojske šume skuhala su najbolju mesnu peku, a ponijela su i glavnu, ukupnu nagradu, koja donosi prijelazni pehar. Skakali su s tim velikim peharom na pozornici, a slavlje se nastavilo tko zna gdje i tko zna do kad. Možda i bolje da ne znamo. 

Bilo je to veliko finale, proglašenje najboljih na ovogodišnjem Openu, koji se tradicionalno održava na valbandonskoj plaži. S obzirom da jučer konačno nije bilo jako vruće, uvjeti su bili idealni za ovakvo natjecanje. Sunce, more, muzika, vino i meso ili riba ispod čripnje, postoji li uopće neki bolji način za provesti subotu? Teško.

"Jako smo zadovoljni odazivom, drago nam je da imamo ekipe iz Slovenije, Makedonije i Nizozemske, tako da je ovo zbilja međunarodno natjecanje. Tu su ove godine i medijske ekipe HRT-a i Glasa Istre, a trebao je biti i Istarski koji je imao tehničke probleme", kaže direktor Turističke zajednice Fažana Enco Crnobori.

Natjecatelja je bilo čak 25, čime je nadmašena najava o 22 sudionika na 22. izdanju Valbandon Opena. Možete onda misliti kako to izgleda kad se tolike peke, a neki su imali i po dvije, naslažu jedna od druge. Mirisi i zlato, nedostajao je samo tamjan.

"Jako sam zadovoljan što imamo više ribljih nego mesnih čripnju, jer Fažana tradiciju baštini iz mora. Mislim da se po broju ljudi vidi da smo svi zajedno napravili dobar posao", rekao je zadovoljni Crnobori.  

Sudionicima nije lako jer čripnja nije ćevap da se speče u pet minuta. Treba imati kondicije i satima pažljivo pripremati ovo hrvatsko narodno blago, uz puno pažnje i ljubavi. Naravno, lakše to prođe uz društvo i kapljicu, čega jučer u Valbandonu nije nedostajalo.  

"Za dobru peku treba dobra namirnica, kontrolirani žar, da nije prejak ni preslab, i puno vremena kuhati na lagano. Ovisi ča se dela", kaže Antonio Brajković, rastući kuharski superstar, koji je bio predsjednik tročlanog žirija.

Od puno sretnih ljudi koji su bili jučer na plaži u Valbandonu, njih trojica su ipak najsretniji. Oni su jedini probali svih 25 čripnji, i to ribljih i mesnih. 

"Puno ljubavi, dobra namirnica i vrijeme, srtrpljenje", kaže član žirija Igor Ivanović u čemu je tajna.

Treći dio masterchef trokuta, Moris Vareško, sročio je to u dvije riječi: "Tempirana temperatura".

Kaže da je on dijete s mora pa je njemu ipak draža riblja peka, ali jučer su dobro išle i jedna i druga. Oko 9 navečer skoro da se nije imalo više što pojesti, sve je potamanjeno. Ako je neki zec vrludao valbandonskim travnjakom u sitne sate, nije pronašao ni komad mrkve. 

Oko 20 sati na binu se uspeo bend, krenuo je vrhunac zabave, a oko 21 i proglašenje najboljih. Dakle, "Djeca perojske šume" u mesnoj (i ukupni pobjednici), a "Opaka ekipa" u ribljoj. Oni su s pozornice rekli da su Slavonci, i da su konačno naučili kako se radi riblja peka. 

Drugo mjesto u mesu osvojili su "Lux Sette Monti", a treće "Makedonija u srcu". U ribi druga je bila ekipa "Fameja" (i to velika), a treća "Zovi čovika".

Okupljenima su se obratili načelnik Fažane Radomir Korać te direktor TZ-a Enco Crnobori. I onda se nastavila zabava. Lakše je plesati punih trbuha. I pjevati pogotovo.

S obzirom da se održava na travnjaku, Valbandon Open doista nije daleko od Wimbledona.        

Galerija (53)