Video Tko će ove godine biti majstor čripnje? Valbandon traži novog svjetskog prvaka

Valbandonska plaža u subotu navečer ponovno će biti mjesto na kojem će se znanje o žaru, peki i dobroj spizi pretvoriti u natjecanje. Na 22. izdanju Valbandon Opena ispod čripnje koji organizira Turistička zajednica općine Fažana za titulu najboljih nadmetat će se 25 ekipa, među kojima i natjecatelji iz Slovenije, Nizozemske i Makedonije.

Natjecanje počinje u 19 sati, a ekipe će pripremati mesnu i riblju čripnju. Na popisu su i brojne domaće ekipe, od DVD-a Općine Fažana i NK Valbandon 72 do Kumpanije z ognjišta, Udruge kuhara tradicionalnih jela – Petelaši, Veterana i drugih.

Iako se na prvi pogled čini da je za dobru čripnju dovoljno imati kvalitetne namirnice i dobar recept, natjecanje će ponovno pokazati da je priča ipak nešto složenija. Temperatura i količina žara, raspored namirnica i trenutak kada treba skinuti poklopac često odlučuju o tome hoće li čripnja biti tek dobra ili će završiti na pobjedničkom mjestu.

O tome će odlučivati stručni žiri u kojem su chefovi Antonio Brajković, Igor Ivanović i Moris Vareško. Brajković će nakon proglašenja pobjednika održati i cooking show, u kojem će pred publikom pripremati morsko jelo i pokazati cijeli postupak – od odabira i pripreme namirnica do završnog tanjura.

Za natjecatelje su pripremljene i nagrade: prvoplasiranog čeka pršut, drugoplasiranog sir, a trećeplasiranog vino. Ukupni pobjednik, odnosno šampion Valbandon Opena za 2026. godinu, osvojit će i prijelazni pehar.

Publika neće ostati samo promatrač. Tijekom večeri bit će pripremljena Mega mesna čripnja koju će posjetitelji moći kušati, a za glazbeni dio programa zaduženi su Funbox i Škico Acoustic Band. Proglašenje pobjednika, dodjela nagrada i cooking show na rasporedu su od 21 sat.

Valbandon Open ispod čripnje održava se u subotu, 22. kolovoza, na Valbandonskoj plaži. U slučaju kiše, natjecanje će se održati dan kasnije, u nedjelju 23. kolovoza.