Najavljen jubilarni Che Gusto! u Novigradu. Jedna od najznačajnijih gastro manifestacija

Jubilarno deseto izdanje eno-gastronomske manifestacije Che Gusto! održat će se u petak, 31. srpnja, od 18.30 do 24 sata u atriju Zajednice Talijana Novigrad.

Tijekom jednog desetljeća manifestacija je izrasla u jedno od najznačajnijih regionalnih događanja posvećenih vrhunskim gastronomskim proizvodima, okupljajući proizvođače, ugostitelje, stručnjake i ljubitelje kvalitetne hrane i pića iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske. 

Manifestaciju organiziraju Zajednica Talijana Novigrad i Slow Food Istra, u suradnji sa Sergiom Nesichem (Bever Forever Organizescion), pod pokroviteljstvom  Generalnog Konzulata Republike Italije u Rijeci.

Na ovogodišnjem izdanju predstavit će više od pedeset izlagača koji će posjetiteljima ponuditi vrhunska vina, ekstra djevičanska maslinova ulja, craft piva, destilate te brojne autohtone gastronomske proizvode karakteristične za područje sjevernog Jadrana. Ponudu će dodatno obogatiti desetak gastronomskih izlagača s jelima pripremljenima od lokalnih i sezonskih namirnica.

Posebnost manifestacije ostaje koncept izravne komunikacije između proizvođača i posjetitelja. Kroz degustacijske punktove posjetitelji imaju priliku upoznati priče o nastanku proizvoda, tradiciji, načinu proizvodnje i ljudima koji svojim radom čuvaju autentičnost lokalne gastronomije.

Che Gusto! od samih početaka promiče vrijednosti međunarodnog pokreta Slow Food, temeljenog na načelima "dobro, čisto i pošteno", s naglaskom na održivu proizvodnju, očuvanje lokalne baštine i odgovornu kulturu konzumacije.

"Che Gusto! nije samo manifestacija kušanja hrane i vina, već prostor susreta proizvođača i posjetitelja, razmjene znanja, iskustava i vrijednosti. Tijekom deset godina izgradili smo prepoznatljiv događaj koji promovira kvalitetu, autentičnost i bogatu gastronomsku baštinu našega prostora. Upravo nas ta vizija potiče da manifestaciju nastavimo razvijati i u godinama koje dolaze", kaže Glauco Bevilacqua, koordinator manifestacije

Tijekom proteklog desetljeća Che Gusto! se profilirao kao nezaobilazno okupljanje ugostitelja, restoratera, sommeliera, proizvođača, turističkih djelatnika i zaljubljenika u gastronomiju. Manifestaciju svake godine posjeti više od 300 posjetitelja, a njezin značaj prepoznat je i izvan granica Hrvatske zahvaljujući međunarodnom karakteru izlagača i dugogodišnjoj suradnji s proizvođačima iz Italije, Slovenije i Španjolske. 

Cijena ulaznice je 30 eura i uključuje degustacijsku čašu, držač za čašu te neograničenu degustaciju svih vina, ulja i piva. Gastro ponuda se naplaćuje posebno.