Foto Domaća tjestenina obitelji Vorić sa sezonskim povrćem privukla najviše pozornosti

Porečka tržnica u petak je ponovno postala središte druženja, dobre hrane i uživanja u lokalnim okusima zahvaljujući još jednom uspješnom izdanju manifestacije Gušti Merkata.

Brojni posjetitelji tijekom prijepodneva uživali su u opuštenoj atmosferi, čaši kvalitetnog vina i bogatstvu sezonskih namirnica. Za vinsku ponudu pobrinule su se vinarije Brčić i Terzolo, čija su vina savršeno upotpunila gastronomski program.

Posebnu pozornost privukla je domaća tjestenina sa sezonskim povrćem koju je pripremala obitelj Vorić iz Buja. Njihova tjestenina proizvodi se od brašna dobivenog od vlastite pšenice i pira koje sami uzgajaju, čime zaokružuju cijeli proizvodni proces – od polja do stola. Takav pristup, temeljen na lokalnoj proizvodnji, tradiciji i kvaliteti, u potpunosti odražava vrijednosti koje Gušti Merkata promiču kroz predstavljanje domaćih proizvoda i proizvođača.

Jelo pripremljeno od svježeg sezonskog povrća dostupnog na tržnici još je jednom pokazalo kako jednostavne, lokalne namirnice mogu stvoriti autentične i prepoznatljive okuse Istre.

Uz odličnu gastronomsku ponudu i vina, manifestacija je protekla u ugodnom ozračju ispunjenom razgovorom, susretima i zajedničkim uživanjem u sezonskim delicijama.

Organizatori zahvaljuju svim posjetiteljima koji su se pridružili ovom izdanju Gušta Merkata te najavljuju nova druženja koja će se održati tijekom srpnja.

Galerija (11)