Devet okrijepnih stanica spojilo vino i gastronomiju: pogledajte što se nudilo

Istria Wine & Walk protekle je subote još jednom potvrdio status jednog od najposebnijih eno-gastronomskih događanja u Hrvatskoj, spojivši vrhunska vina, autentičnu gastronomiju i prirodne ljepote sjeverozapadne Istre u jedinstveno iskustvo koje iz godine u godinu privlači sve veći broj domaćih i stranih posjetitelja.

Eno-gastronomska šetnja započela je uz osvježenje Frua svježe cijeđenih sokova, a prvi koraci sudionika vodili su kroz Galeriju Aleksandar Rukavina, gdje su posjetitelji imali priliku razgledati stalni postav poznatog akademskog kipara i slikara prije polaska na rutu kroz vinograde, maslinike i slikovite krajolike Brtonigle i okolice.

Direktorica Turističke zajednice Općine Brtonigla Michelle Pilat istaknula je kako događanje iz godine u godinu potvrđuje koliko ovakav koncept privlači goste željne autentičnih iskustava.

– Posebno nas veseli što događanje okuplja i domaće goste i brojne inozemne posjetitelje, koji imaju priliku upoznati Brtoniglu na poseban način – kroz njezina vina, prirodu, ljude i gastronomiju. Ovakva događanja iznimno su važna za promociju destinacije i razvoj kvalitetnog, održivog turizma, ali i izvrsna prilika za povezivanje naših vinara, ugostitelja i lokalnih proizvođača s gostima koji sve više traže upravo autentičnost i lokalnu priču – poručila je Pilat.

Na ruti je bilo ukupno devet pažljivo osmišljenih okrijepnih stanica, a svaka je ponudila vlastitu interpretaciju spoja vina i gastronomije.

Prva stanica predstavila je vina Bastian i Veralda, uz Malvaziju Istarsku 2025. i Malvaziju Dorata 2019., dok je Konoba Morgan pripremila bruschette s paštetom od divljači i carpaccio od patke. Na drugoj stanici Franković je predstavio pjenušac Stella 2024. i Malvaziju Istarsku 2021., uz kremasti orzoto s divljim proljetnim biljem restorana La Parenzana.

Treća stanica bila je rezervirana za vina Kozlović i Coronica, odnosno Violettu 2024. i Rosettu 2025., uz Poluotok Rustico i mortadelu. Četvrtu stanicu obilježili su Degrassi i Clai s etiketama Terre Bianche Cuvée Blanc 2017. i Malvazija Baracija 2023., dok je Konoba Contemporanea Petul poslužila artičoka velouté.

Na petoj stanici Benčić i Fiore predstavili su Merlot Bujština 2024. i Istarsku Malvaziju 2025., uz tradicionalnu istarsku teću, košte i luganige s palentom koje je pripremio Circolo. Šesta i sedma stanica ponudile su opušten predah uz EVOO Pove maslinova ulja, Gelatoso sladolede i Truba bar, gdje su sudionici uživali u degustacijama ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sladoleda i spritza.

Na osmoj stanici Novacco je predstavio Sauvignon 2024., a Vino Veritas Malvaziju Terroir 2023., dok je In Istria pripremila BBQ ponudu i coleslaw salatu. Završna, deveta stanica okupila je Cattunara s Malvazijom 4 Terre 2025., uz degustaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja OPG-a Buršić, suhomesnatih delicija Agroturizma Vinerino i selekciju sireva Sirane Radošević.

Posebnu atmosferu tijekom cijele šetnje stvarali su glazbeni sadržaji – od DJ setova na vinilnim pločama i saksofona uživo do gipsy swing kvarteta – dok je završni after party u Brtonigli trajao do kasnih večernjih sati.

Pažljivo osmišljeni detalji, spoj vrhunskih vina, kreativne gastronomije i impresivnih lokacija još su jednom pokazali zašto se Istria Wine & Walk profilirao kao jedno od najatraktivnijih eno-gastronomskih događanja u regiji te iskustvo kojem se brojni posjetitelji iz godine u godinu vraćaju.