Ako želite oduševiti goste, prijatelje ili bolju polovicu, ne tražite dalje. Ovo je restoran za vas

Ako vam dolaze gosti koje želite oduševiti, cilj vam je da prijatelji ili bolja polovica ispuste jedan iskreni i spontani "wow", ili ste sami sebi dovoljni pa se namjeravate maksimalno počastiti - teško da u Puli postoji bolje mjesto od restorana Yacht na Verudeli.

Pogled je naime nenadmašan - more, brodice, Fratarski, idealno za fotke i trajne uspomene. Tu je i ugodan dekor te raznovrstan jelovnik s pristojnim cijenama i naglaskom na morske specijalitete.

Najbolje smo ipak ostavili za kraj - u potpunosti domaću, pulsku ekipu, koja će vam kuhati i posluživati vas.

Može li bolje? Teško.

Na čelu te ekipe je Davud Pajazetović kao voditelj restorana. Pulski dečko koji ulaže puno truda, vremena i znanja da sve štima.

"Pozicija i pogled su ovdje doista jedinstveni, a to prate hrana i osoblje. Ovo nije lokal koji je zamišljen kao zamka za turiste, ovo je restoran za lokalne stanovnike, domaće ljude, a tome smo prilagodili i cijene", kaže Pajazetović, naglasivši da je Yacht većinski restoran ribljeg tipa, ali svatko može naći nešto za sebe.

Velika novost je brunch, čega u Yachtu do sada nije bilo. Brunch, onaj pravi, kvalitetni, u manjim gradovima poput Pule još nije u potpunosti zaživio. Ova ekipa to namjerava promijeniti.

"Tu je veliki izbor sendviča, panina, kroasana, punjenih kroasana, pancerotija, jaja, a sve ćemo to spojiti sa smoothiejima koji će se nuditi uz brunch", kaže Pajazetović.

Momčad je dakle pulska. Davud s ponosom ističe da su svi redom Puležani, nema nikoga od priko Učke, pa ni van Pule.

"Time se ponosimo, jer to nije lako postići, a mislim da je to i dokaz da dobro radimo", kaže i dodaje da ih je ukupno 11, kao udarna nogometna momčad. Šef kuhinje je Marin Strapać, koji je iskustvo stjecao u Austriji u hotelima s pet zvjezdica, kao i u restoranima Pule i okolice.

Što izdvojiti s menija? Davud kaže - škampe.

"Skoro uvijek ih imamo u ponudi i uvijek su svježi. Kada nisu, onda ih nema. Svakako bih izdvojio našu spaghettatu za dvije osobe kao best buy. Cjenovno, a svakako i okusno", kaže Pajazetović.

Tu je potom bogat izbor mesnih jela, primjerice odležani dry age 30 dana koji je uvijek za preporučiti.

"A ako netko hoće lakše, onda su tu obročne salate, lagana predjela, tatarski biftek koji radimo po nardudžbi. Možemo reći fine dining, premda nismo fine dining restoran, osim po kvaliteti namirnica", kaže voditelj restorana, dodavši da je za istaknuti i bogatu ponuda kolača koji nisu kupovni, već ih pripremaju njihovi kuhari i mijenjaju se iz dana u dan!

Eto, svi koji žele jedno sjajno restoransko iskustvo u Puli sada imaju sve podatke. Yacht radi svaki dan od 10 do 22, a u špici sezone će to biti i duže.

Lokacija je Verudela, iza hotela Histria, gdje se može doći i automobilom jer će se za goste s rezervacijom uvijek dizati rampa.

Nakon par sati u Yachtu - garantirano će se dizati i raspoloženje...