Određeni uzorci maslinovih ulja imat će prednost za senzorsko ocjenjivanje

Organizacijski odbor poziva sve zainteresirane maslinare da se pridruže ovogodišnjoj manifestaciji Oleum Olivarum koja se održava u Bujama u 18. travnja, te svojim učešćem doprinesu afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.

Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih - ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.

Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije. (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).

Uzorci ulja se dostavljaju u boci bez etikete i to:
- 0,5 L (za senzorsku analizu)
- 0,5 L (za kemijsku analizu)

Uzorci se zaprimaju od 2. do 5. ožujka 2026. na porti gradske uprave u Bujama, Grad Buje, Istarska ulica br. 2 u vremenu od  9,00 do 13,00, a u srijedu 4. ožujka od 10.00 do 16.30 sati.

Participacija iznosi 50 eura, možete je uplatiti na račun TZ grada Buja, IBAN: HR91 2380 00611450 03210, model HR67, za poziv na broj upišite Vaš OIB. (kod dostave uzoraka potrebno dostaviti i potvrdu o uplati)

Uzorke možete dostaviti i poštom na adresu Grad Buje, Istarska br. 2, 52460 Buje, zaključno do 10. ožujka 2026.

Prijavnicu koju je potrebno ispuniti možete preuzeti na web stranicama www.buje.hr ili www.coloursofistria.com

Kontakti:
Valter Bassanese 098 224 101
Grad Buje 052 772 122
Nino Činić 091 529 55 21

E-mail: info@tzg-buje.hr ili nino.cinic@gmail.com