Foto 'Kupila san ga jer želin biti ča mlaja': najbolji med, divovska pčela i zdrava priča u Pazinu

„Svako jutro poli mene je kafe i žlica meda. Ne moren drugačije započeti dan“, kaže Marija Šilić, jedna od brojnih posjetiteljica danas otvorenih 20. Dana meda u Pazinu. Jasno da, uz takvu zdravu naviku, nije mogla propustiti ovu manifestaciju koja okuplja više od 80 izlagača mednih proizvoda i pčelarske opreme.

Osim iz raznih krajeva Hrvatske, stigli su i iz Slovenije, Mađarske, Slovačke te Srbije. U školsko-gradskoj sportskoj dvorani nude se i edukativni te zabavni sadržaji, a sajam traje do nedjelje.

Mariju smo zatekli u društvu prijateljice Zdenke Madruša, također navučene na med. Ona se spremno pohvalila: „Kupila san onega od kostanji, i još saće i pelud – ma sve, samo da buden ča mlaja!“

Ni uz obilne doze, nastavljamo u šaljivom tonu, teško da će sustići mladu Ninu Brečević koja, tu na susjednom štandu, pomaže mami Mladenki, nositeljici OPG-a iz Tinjana, i tati Teodoru. Cijela obitelj med proizvodi već desetu godinu – ruku, daju i brat Ivan i Tea, koji će na sajmu odraditi drugu smjenu.

Cvjetni med 13 eura

„Imamo stotinjak pčelinjih zajednica, seleći smo pčelari, pašu radimo od Tinjana, preko Gorskog kotara i Bjelovara do Lonjskog polja. Bila je jako dobra godina“, kaže Nina i ponosno nabraja čak devet vrsta.

Kupujemo teglu medljikovca za 15 eura. Cvjetni med prodaje se, pak, po preporučenoj cijeni od 13 eura.

Brečevići, primjećujemo, jedini imaju i onaj od amorfe, iliti bagremca, koji porijeklo vuče upravo iz – Lonjskog polja.

„Poseban je i ovaj od metvice, ne uspije se izvući baš svaku sezonu, kao ni bršljan“, dodaje stručno Nina, uz napomenu da je njihov OPG član Udruge pčelara Lipa Pazin, domaćina sajma.

A predsjedniku Lipe, Tončiju Ferenčiću, osmijeh ne silazi s usana. Sjaji od zadovoljstva i spremno nam pozira s cijelom obitelji na štandu, gdje nude istarski med sa zaštićenom oznakom izvornosti.

„Kako da ne buden kuntenat – slavimo dvajset lit ove naše priče ka ima dušu. Tu definitivno postoji neka kemija između publike i pčelari. Tu anke s političarima moreš lipo, bez presije, poćakulati. Valja su i njih pčele opustile“, kroz smijeh će Tonči.

Taman je napravio tradicionalni đir po sajmu sa istarskim županom Borisom Miletićem, koji je otvorio Dane meda i podsjetio na činjenicu da se Istra 2024. godine izborila za oznaku izvornosti na europskoj razini.

U njihovom je društvu bila i pazinska gradonačelnica Suzana Jašić, koja je u jednom trenutku, slušajući strastvene medare, kazala da bi se i sama lako mogla zamisliti kao pčelarica.

„Naša Lipa izrazito je angažirana u vrtićima i školama. U Pazinu nema djeteta koje nije srelo pčelara, zavoljelo med i na kraju došlo na Dane meda“, poručila je Jašić.

'Kupujte kod lokalnog pčelara'

I baš su najmlađi bili najbrojnija publika u petak prijepodne. Kušali su, naravno, žličicu meda. Pažnju im je – jednako kao i odraslima – privukla divovska, pomalo zastrašujuća replika pčele, iliti čebele, koja je u Pazin stigla zahvaljujući Pčelarskom savezu Slovenije.

Predsjednik te zajednice, ujedno i čelnik Europskog pčelarskog saveza, Boštijan Noč, prilikom otvaranja manifestacije iznio je frapantan podatak – čak 46 posto meda na tržištu je patvorina.

„To se ni ne bi smjelo zvati med, jer to nije pčele ni vidjelo. Med je zdrav, a patvorine s aditivima su nezdrave“, poručio je, ističući da nema ni kontrole, ni volje da se riješi problem nelojalne konkurencije, sve zbog jakog trgovinskog lobija.

„Naši su jedini saveznik potrošači. A njima preporuka: kupujte kod lokalnog pčelara, druge nam nema“, kazao je Noč, te za kraj poručio: „Zapamtite, tko nema pčele u srcu, ne može biti dobar pčelar“.

Pčelari iz udruge Lipa – osjeti se to na svakom koraku – žive za svoje marljive „zujalice“. Srca im ne fali, pa su tako, u povodu jubilarnog izdanja manifestacije, podijelili zahvalnice utemeljiteljima Dana meda, a to su: Željko Ravnić, Ranko Anđelini, Darko Koren, Vinko Dantinjana, Gvido Gržetić, Josip Rafaelić, Milan Antolović i Neven Rimanić.

Dane meda možete posjetiti još u subotu i nedjelju, a detaljan program pogledajte ovdje.

Galerija (12)