Vino Buje dobilo oznaku izvornosti – Istra ima drugo službeno zaštićeno vinsko područje

Vino Buje-Buie, koje dolazi iz vinograda u Bujama, Brtonigli, Novoj Vasi, Grožnjanu i Krasici, službeno je dobilo nacionalnu zaštitu oznake izvornosti (ZOI). Odluka Ministarstva poljoprivrede važan je korak za razvoj vinske industrije na Bujštini i potvrda kvalitete lokalnog terroira.

Riječ je o tek drugoj zaštićenoj oznaci izvornosti u apelaciji Hrvatska Istra, nakon Momjanskog muškata, što potvrđuje jedinstveni karakter ovog područja. Posebno je priznanje i za poznati vinograd Kaštanjari (Castagnari), jedan od najcjenjenijih položaja u Istri, poznat po mineralnim vinima s bijele zemlje.

Inicijativu za zaštitu pokrenuo je Luciano Visintin, dopredsjednik Udruge vinara Bujštine, uz stručnu podršku Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča, enologa Milana Budinskog i lokalnih vinara. Rezultat je detaljna specifikacija ZOI Buje – Buie, koja definira granice vinograda, dopuštene sorte, maksimalne prinose i postupke u vinifikaciji.

Pod ovom oznakom proizvodi se isključivo Malvazija istarska, s karakterističnim punim tijelom, svježinom i bogatim aromatskim profilom. Vina moraju imati minimalnu alkoholnu jakost od 12,5%, a u aromama dominiraju bijela breskva, marelica, bagrem i med, uz prepoznatljivu eleganciju i autentičnost.

Zaštita obuhvaća vinograde na flišnim tlima u širem području Bujštine – od Brtonigle do Krasice – i dodatno podiže vrijednost ovog kraja na vinskoj karti Istre i Hrvatske.

Ovo nacionalno priznanje ne samo da potvrđuje kvalitetu lokalnog vina, već i pozicionira Buje kao ključnu točku istarske vinske scene, s velikim potencijalom za daljnji razvoj turizma i poljoprivrede.