BRAVO! I jedan istarski gastro festival među deset najboljih ljetnih manifestacija u Europi

Prema uglednom putničkom portalu Big 7 Travel, Istarski festival pašte koji se svake godine održava u Žminju našao se među deset najboljih ljetnih gastronomskih festivala u Europi. Ovo značajno priznanje još je impresivnije kada se zna da su se na istoj listi našli i neki od najpoznatijih europskih festivala, poput portugalskog Festivala srdela i napuljskog Festivala pizze, objavio je Jutarnji list.

Tako se ovaj šarmantni gradić u središnjoj Istri našao u društvu elitnih gastro destinacija, zahvaljujući jedinstvenom spoju lokalnih okusa, tradicije i gostoljubive atmosfere.

Festival se redovito održava početkom srpnja, u autentičnom ambijentu starog grada, gdje se posjetiteljima nude istarske delicije poput fuža s pršutom i rikulom, raviola punjenih vrganjima u kremastom umaku od parmezana, te slatkih varijanti poput njoka s čokoladom.

Osim što nudi bogatu ponudu domaće kuhinje, festival se ističe i po svom interaktivnom sadržaju. Posjetitelji mogu sudjelovati u kulinarskim radionicama, naučiti kako se izrađuje domaća tjestenina i pritom upoznati tradicijske tehnike koje se prenose generacijama. Time festival ne samo da slavi istarsku kuhinju, već aktivno sudjeluje u očuvanju njezine baštine.

Žminjski festival tako potvrđuje da kvaliteta, autentičnost i lokalni doživljaj mogu stajati uz bok velikim međunarodnim manifestacijama, i to sasvim zasluženo, piše Jutarnji list.

Popis 10 najboljih gastro festivala u Europi otkrijte u nastavku.

1. Festival sardina - Portimão, Portugal

2. Međunarodni festival kamenica i morskih plodova - Galway, Irska

3. Almo do Vinho - Alenquer, Portugal

4. Maschseefest - Hannover, Njemačka

5. Stragusto Food Festival - Trapani, Italija

6. Napoli Pizza Village Festival - Napulj, Italija

7. Fête de l‘Ail Rose - Lautrec, Francuska

8. Fistiki Festival - Egina, Grčka

9. Istarski festival pašte - Žminj, Hrvatska

10. Gladmat Food Festival - Stavanger, Norveška